Простой, быстрый и очень вкусный рецепт. По вкусу это пирожное очень похоже на любимые всеми детьми мишки Барни. Так что если у кого есть формочки в виде мишек, то можно смело выдавать самодельных "барников" за магазинных. Только тогда не забудьте положить внутрь мишек кусочки шоколада для начинки.
Ингредиенты: мука 2 стакана сахар 1 стакан растительное масло 0,5 стакана кефир 1 стакан яйца 3 шт сода 0,5 ч.л. ванилин и соль по вкусу, примерно по щепотке
Яйца хорошенько взбиваем миксером вместе с сахаром
продолжая взбивать постепенно добавляем кефир
добавляем растительное масло, постепенно вводим муку, соль, соду, ванилин.
консистенция теста должна быть как у жидкой сметаны
Разливаем тесто по формочкам, заполняя их примерно на половину или две третьих, так это тесто очень сильно поднимается. Удобно разливать ложкой, так получается аккуратнее.
выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. готовность проверяем спичкой.
Выпуклую часть пирожного перед подачей на стол срезать ножом.Готовые елочки можно украсить сахарной глазурью. Приятного аппетита!